Serveur / Serveuse (H/F)
EN TILLEUL
Pont-du-Navoy (39)
Débutant accepté
CDI
Temps plein
Description du poste
Restaurant récent, créé dans un ancien moulin avec une roue à aubes en fonctionnement, l'ambiance décorative créée, respecte l'histoire du site, que vous pouvez découvrir sur notre site internet. www.restaurantauthentique.fr Notre salle, vaste et lumineuse, peut accueillir jusqu'à 90 personnes. Le restaurant est ouvert à l'année, pour accueillir nos clients de l'hôtel comme les clients locaux et touristiques, midi et soir. Dans notre restaurant, nous choisissons comme priorité la clientèle et sa satisfaction, ainsi qu'une équipe soudée et soucieuse du travail bien fait. Nous cherchons un serveur ou une serveuse à l'année, quelqu'un de souriant, avenant, motivé, dynamique et qui a le sens du commerce. Plus qu'à la formation ou à l'expérience, nous recherchons quelqu'un de bon sens et savoir être. Logement possible sur le site. Les conditions de travail : salaire, horaires de travail, jours de repos seront discutés lors de votre visite.
Connaissances et compétences requises :
- Techniques de dressage de table
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Garantir la satisfaction du client
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Procéder à l'encaissement
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Saisir une commande sur informatique
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Veiller à la présentation soignée des plats
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de sens des responsabilités
Salaire
salaire selon profil, motivation et compétence