Patissier (H/F)
LA CHOCOLATERIE DE BORDEAUX
Eysines (33)
Débutant accepté
CDD
Temps plein
Description du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vos missions : - Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, biscuiteries, glacerie,.. - Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et décors. - Assurer le respect des recettes et des normes de qualité - Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel - Contribuer à la création de nouvelles réalisations selon les saisons et les besoins de l'établissement
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualités professionnelles
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir l'esprit d'équipe
Salaire
Mensuel de 2100.0 Euros à 2340.0 Euros