Sommelier (H/F)
HOTEL RESTAURANT AU CHEVAL BLANC
NIEDERSTEINBACH (67)
Expérience exigée
CDI
Temps plein
Description du poste
Nous recherchons un sommelier passionné pour rejoindre notre équipe Votre mission : sublimer l'expérience de nos hôtes grâce à une sélection précise, un service attentif et une connaissance affirmée des vins régionaux et internationaux. Excellente maîtrise de l'allemand Expérience confirmée en sommellerie Poste nourri(e) logé(e) 9 semaines de congés payés par an 2 jours de congés consécutifs fixes le mercredi et jeudi
Connaissances et compétences requises :
- Vins et accords mets-vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Qualités professionnelles
- Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Faire preuve d'autonomie
- Avoir le sens du service
Salaire
smic hotelier+competences