Chef de partie (H/F)

Description du poste

Au cœur du vignoble nantais, l'Auberge La Gaillotière propose une cuisine soignée et contemporaine, récompensée d'un Bib Gourmand au Guide Michelin depuis 2011. Vous rejoindrez une équipe mêlant jeunes collaborateurs et professionnels expérimentés, dans un cadre agréable et une ambiance conviviale. Vous travaillerez des produits de qualité et participerez à la préparation d'une cuisine créative, inspirée des bases traditionnelles et renouvelée régulièrement. Le poste est à temps plein, à raison de 39 heures par semaine, avec des horaires en coupure du mardi au vendredi. Vous êtes organisé(e), méthodique et autonome à votre poste. Créatif(ve), vous aimez travailler de bons produits et appréciez le travail en équipe. Une expérience est requise.