Pâtissier tourier / Pâtissière (H/F)
VANNES (56)
Expérience exigée
CDI
Temps plein
Description du poste
Nous recherchons un ou une pâtissier(e) qui sera en charge de la réalisation et montage d'entremets, cuisson viennoiseries... Maitrise de son organisation de travail, de son poste et des réflexes HACCP dans une propreté et une hygiène indispensable. Qualités requises: motivation et dynamisme 2 jours de repos par semaine Horaires : 5H30 - 12H30 Boulangerie pâtisserie ouverte du mardi au dimanche. Salaire selon expérience
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualités professionnelles
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Salaire
Horaire de 12.78 Euros