APPRENTI (e) BOULANGER (H/F)
BAYONNE (64)
Débutant accepté
CDD
Temps plein
Description du poste
En tant qu'apprenti(e) boulanger(ère), vous serez formé(e) et accompagné(e) pour : Réaliser des pains courants, de tradition française, et autres, Réaliser des viennoiseries levées, feuilletés et des produits de base en restauration boulangère, Adopter une pratique professionnelle respectueuse de l'environnement, Contribuer au bon fonctionnement de l'entreprise. Contrat d'apprentissage : Formation en alternance avec un Centre de Formation d'Apprentis. Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage (âge et année d'exécution du contrat). Horaires à définir avec l'employeur, adaptés à l'alternance école/entreprise.
Connaissances et compétences requises :
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Formation requise
3ème achevée ou Brevet - Niveau Troisième
Salaire
Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage