Caviste H/F
SUD-OUEST SENSATIONS BIERES ARTISANALES
BORDEAUX (33)
Expérience exigée
CDD
Temps plein
Description du poste
La Cave des Moins situé au centre de Bordeaux depuis bientôt 15 ans cherche à recruter un nouveau sommelier/caviste H/F pour faire face à l'accroissement de l'activité mais aussi pour préparer l'avenir. Fort d'une première expérience réussie, vous aurez la charge d'accueillir et conseiller les clients, gérer les stocks, assurer la mise en place des produits. CDD de 6 mois avec possibilité de passer en CDI Horaires : tous les après-midi de 16h00 à 21h00 et le samedi matin Possibilité de mi-temps Salaire : selon expérience
Connaissances et compétences requises :
- Vins et accords mets-vins
- Types de cépages (ampélographie)
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Salaire
Selon expérience