Barman / Barmaid

Description du poste :

Sous la responsabilité du gérant, vous occuperez un rôle pivot au sein de notre établissement en alternant entre le comptoir et la salle : Au Bar : Préparation et service : Réalisation des boissons (cocktails, cafés, boissons fraîches) Gestion du poste : Mise en place du bar, entretien du matériel et respect des normes d'hygiène (HACCP). Accueil et conseil : Accueil chaleureux de la clientèle, conseil sur la carte des boissons et gestion de l'encaissement. Gestion des stocks : Suivi des stocks de boissons et signalement des besoins de réapprovisionnement. En Salle : Service client : Accueil des clients, accompagnement à table et présentation de la carte. Prise de commande : Prise de commande efficace et transmission fluide en cuisine/bar. Service à table : Service des boissons et des plats, suivi du bon déroulement du repas. Entretien : Dressage des tables, débarrassage et nettoyage de la zone de salle. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée sur un poste similaire. Compétences techniques : Maîtrise des techniques de bar (si cocktails) et des règles de service à table. Polyvalence : Vous savez passer rapidement du comptoir à la salle avec aisance et réactivité.

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Réaliser un service en salle

Salaire :

Selon votre profil