Patissier / patissière (H/F)

  • COMPIEGNE (60)
  • Débutant accepté
  • CDI
  • Temps plein
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Description du poste :

Missions: élaborer la pâtisserie, le fonçage, tourrage, viennoiseries, les crèmes et glaçages, entremets, cuissons chocolats,decors, etc..

Connaissances et compétences requises :

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - CAP Patissier

Salaire :

Mensuel de 1950.0 Euros à 2600.0 Euros