Comis(e)pâtissier(e) (H/F)

Description du poste :

Au sein de notre boulangerie-pâtisserie artisanale bio le il où elle participe à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries, dans le respect des recettes, des méthodes de fabrication et des exigences de qualité de notre établissement. Sous la responsabilité du chef pâtissier, il contribue à la préparation, à la réalisation et à la finition des différentes productions, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1867.06 Euros