Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

L'Épicurienne, restaurant situé à Argelès-sur-Mer, recherche un(e) commis(e) de cuisine pour rejoindre une petite équipe composée de 2 personnes en cuisine. L'établissement propose une cuisine traditionnelle et conviviale autour de plats du jour, viandes grillées, poissons, salades et tapas, avec des services le midi et le soir. CDD renouvelable, sur une base de 39 heures par semaine. Le planning sera défini avec l'employeur, avec 1,5 jour de repos par semaine. Le restaurant est fermé le dimanche. Des heures supplémentaires pourront être réalisées selon l'activité du restaurant et seront rémunérées conformément aux dispositions applicables. L'employeur recherche une personne sérieuse, dynamique, volontaire et à l'aise dans le travail en équipe. Vos missions principales : - Participer à la mise en place avant les services - Préparer les entrées, accompagnements, salades et tapas - Participer à la préparation des plats chauds, viandes et poissons - Réaliser les préparations simples selon les consignes du cuisinier - Assurer le dressage et l'envoi des plats - Veiller à la propreté et au rangement du poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel en fin de service *** Poste non logé *** Une immersion professionnelle ou une POEI en tutorat directement au sein du restaurant pourra être envisagée avec France Travail afin de faciliter la prise de poste et la montée en compétences.

Connaissances et compétences requises :

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros