Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Dans une boulangerie artisanale où tout est fait maison, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie (farine raisonnée) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (pains blancs, pains spéciaux, baguettes,..) Vous travaillez les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche de 6h00 à 13h00, en atelier au sein d'une petite équipe composée d'un maître boulanger et d'un pâtissier.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros - selon profil et expérience