FORUM : CHEF DE RANG pour le GROUPE BERTRAND HOSPITALITY (H/F)

Description du poste :

ORGANISATION DE LA 15EME EDITION DU FORUM RESTAURATION HAUT DE GAMME LE JEUDI 22 OCTOBRE Effectuer la mise en place de la salle Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix Etablir la commande Effectuer le service à table Etablir les additions Réaliser les opérations d' encaissement Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que commis(e) de salle confirmé ou déjà chef de rang. PROFIL Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Maîtrise des bases du service à l'assiette et au plateau. Aisance relationnel et sens du detail Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours férié

Connaissances et compétences requises :

• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client

Salaire :

SELON PROFIL ET EXPERIENCE