Barman / Serveur (H/F)

Description du poste :

Barman / Serveur (H/F) Lieu : Le Plessis-Robinson (92 - 92350) Type de contrat : CDI - Temps plein Rémunération : Selon profil et expérience Disponibilité : Dès que possible Mannat est un restaurant indien gastronomique moderne situé au cœur du Plessis-Robinson. Nous proposons une cuisine indienne authentique et raffinée, accompagnée d'une sélection de cocktails, de vins et de boissons adaptés à notre carte. Missions principales Vous occuperez un poste polyvalent, au bar et en salle, en coordination avec le reste de l'équipe. Au bar : Assurer la mise en place avant chaque service. Préparer les cocktails, mocktails, apéritifs et boissons chaudes et froides. Réaliser les commandes de boissons avec rapidité et régularité. Conseiller les clients sur les boissons et les accords avec les plats. Suivre les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement. Maintenir le bar, la verrerie et le matériel propres et organisés. En salle : Préparer et dresser les tables avant le service. Accueillir et installer les clients. Présenter la carte et conseiller les clients. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons. Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients. Effectuer les encaissements. Débarrasser les tables et remettre la salle en ordre. Profil recherché Expérience souhaitée en service en salle et au bar, idéalement en restaurant ou en hôtel. Bonne maîtrise des cocktails classiques et des techniques de service. Connaissance des vins, spiritueux et boissons sans alcool. La connaissance des cocktails d'inspiration indienne et l'utilisation d'épices et de saveurs indiennes en mixologie seraient un véritable atout. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches pendant le service. Sens de l'accueil, présentation soignée et esprit d'équipe. Personne sérieuse, organisée, réactive et impliquée. Langues Français permettant d'accueillir les clients et de prendre les commandes. Anglais apprécié. Hindi ou punjabi : un plus. Nous offrons Un environnement professionnel et stable. Un restaurant moderne et bien équipé. Un poste polyvalent au sein d'une équipe accueillante. Une possibilité d'hébergement à proximité, à 5 à 10 minutes à pied. Des possibilités d'évolution selon vos compétences et vos résultats.

Connaissances et compétences requises :

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Préparer des boissons chaudes ou froides
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi

Salaire :

Pourboires mensuels