Décortiqueur (se) / Fileteur (se) (H/F)

Description du poste :

MAISON DAUBERT RECRUTE Maison Daubert, spécialisée dans les produits de la mer, renforce son équipe et recherche des DÉCORTIQUEUR / DÉCORTIQUEUSE DE SAINT-JACQUES confirmés et expérimentés. Compétences recherchées : - Maîtrise du décorticage de Saint-Jacques - Rapidité et précision dans le travail - Respect du produit et de sa qualité - Capacité à maintenir une bonne cadence de production - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité FILETEUR / FILETEUSE DE POISSON Nous recherchons des fileteurs expérimentés, maîtrisant parfaitement la préparation et le filetage des différentes espèces de poissons. Compétences recherchées : - Excellente maîtrise du couteau et des techniques de filetage - Travail précis avec une attention particulière au rendement et à la qualité - Rapidité d'exécution - Bonne connaissance des produits de la mer - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes expérimenté(e), sérieux(se), ponctuel(le), autonome et efficace. Nous recherchons avant tout de véritables professionnels du métier, capables de travailler avec précision tout en maintenant une bonne cadence. Vous avez l'expérience et le savoir-faire ? Rejoignez Maison Daubert !

Connaissances et compétences requises :

• Trier les poissons et effectuer leur préparation

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de sens des responsabilités

Salaire :

Salaire selon profil et expérience