Cuisinier / Cuisinière

Description du poste :

***Saison d'hiver 2026/2027*** ***Possibilité de logement*** Notre restaurant situé à Font-Romeu, au cœur des montagnes catalanes, est à la recherche de son/sa cuisinier(e) / chef(fe) de partie pour la saison d'hiver 2026/2027. Vous viendrez épauler le chef en place et participerez au bon fonctionnement de la brigade. Vous travaillerez en étroite collaboration avec lui dans le respect des normes de sécurités et d'hygiène (HACCP). Vous avez au moins 5 années d'expérience sur ce poste. Vous êtes méticuleux, soucieux de la réalisation parfaite et êtes en capacité de soutenir des rythmes intenses liés aux pics d'activités de la saison touristique. Vous avez l'esprit d'équipe et l'envie de faire de chaque assiette une réalisation parfaite. Jour de repos à définir avec l'employeur.

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer des plats à base de produits locaux

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Mensuel de 2900.0 Euros à 3200.0 Euros