Serveur / Serveuse en restauration

Description du poste :

Le "Bistrot d'Edgar" recherche son ou sa Serveur / Serveuse. - Savoir être, accueillant(e) pour la clientèle. - Aimer le travail d'équipe. Du Lundi au Samedi. Horaires : de 10h30 à 14h30 / Coupure / 18h00 à 0h00, en semaine et 1h00 le Samedi (si clientèle encore présente).

Connaissances et compétences requises :

• Serveur en restauration
• Techniques de dressage des plats
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Communication avec la cuisine
• Gestion des plaintes et des requêtes clients
• Techniques de port de plateaux et plats
• Techniques du service en salle
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
• Veiller à la présentation soignée des plats
• Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
• Assister et aider les personnes en attendant les secours
• Garantir la satisfaction du client
• Prendre une commande client
• Proposer des produits additionnels
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de contrôle de soi

Salaire :

Mensuel de 2000.0 Euros à 2200.0 Euros