Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un(e) Pâtissier(ère) expérimenté(e), maitrisant la confection des produits de pâtisserie et de chocolaterie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en binôme avec une pâtissière déjà en poste et serez en charge de : - la production quotidienne, - la gestion et le suivi des stocks. Horaires : 4h-11h, avec un dimanche sur 2 travaillé. La boulangerie est fermée le lundi (fermeture hebdomadaire).

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Salaire :

Mensuel de 2000.0 Euros