Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Description du poste :

- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer et entretenir les équipements de pâtisserie et boulangerie - Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail propre et organisé Vous travaillez en général à partir de 4h le matin, Roulement pour les Dimanches, lundi jour de repos. Poste à pourvoir rapidement.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pièces de viennoiserie

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros - A définir en fonction des compétences