Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Poste à pourvoir de commis de cuisine à plein temps 35h/semaine pour service du midi uniquement, 6 services / semaine avec tous les dimanches de repos.

Connaissances et compétences requises :

• Chaîne du froid
• Fiches techniques de cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Manipuler des équipements de cuisine
• Participer à un inventaire
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois