CUISINIER (H/F)

Description du poste :

Vos missions principales : - Gérer l'économat : budget et commandes ; - Préparer les repas pour les clients et l'ensemble du personnel ; - Assurer le nettoyage de la cuisine après chaque service ; - Assurer l'équilibre alimentaire et participer avec le directeur du restaurant à l'élaboration des menus ; - Adapter les services et les horaires des repas - Accueillir et former les nouveaux(elles) collaborateur(trice)s ; - Changer la carte à chaque saison ; - Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité En fonction des besoins, vous pouvez être amené à effectuer des tâches complémentaires. Notre proposition : Localisation : Rennes (35), restaurant accessible en bus et en métro Amplitudes horaires : Du mardi au samedi; travail le midi et le soir; 2 jours de repos consécutifs Participation transport Mutuelle d'entreprise Salaire : A négocier selon le profil et l'expérience Vous disposez d'une première expérience, vous avez un bon sens du relationnel et une bonne autonomie, et vous aimez relever des défis et le travail d'équipe, ce poste est fait pour vous. N'hésitez pas à nous rejoindre. Chez Mono Pizza, toutes les candidatures sont examinées avec grand soin et le délai de réponse est inférieur à 14 jours.

Connaissances et compétences requises :

• Cuisinier
• Dresser des plats pour le service
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Conditionner des produits
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• #HCRB

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de contrôle de soi

Salaire :

A négocier selon profil