Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Description du poste :

Nous recherchons, au sein de notre salon de thé, un(e) aide-pâtissier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Une bonne connaissance de la pâtisserie française et de la pâtisserie orientale est souhaitée. Vous serez amené(e) à accompagner notre pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des différentes pâtisseries et desserts proposés au salon de thé. Missions - Assister le/la pâtissier(ère) dans la préparation et la réalisation des pâtisseries et desserts. - Réaliser les préparations de base : pesées, pâtes, crèmes, garnitures, décors, etc. - Participer au montage, à la finition et à la décoration des produits pâtissiers. - Préparer et organiser les matières premières nécessaires à la production. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel. - Participer à la gestion et au rangement des stocks. - Travailler en collaboration avec l'équipe afin de garantir un service de qualité. Profil recherché - Une première expérience en pâtisserie est un plus, mais les débutants motivés sont acceptés. - Une connaissance de la pâtisserie française et orientale est souhaitée. - Motivation, sérieux et réelle envie d'apprendre et de progresser. - Dynamisme et capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte affluence. - Soin et attention portée à la présentation des produits. - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie française et orientale et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Venez nous rencontrer le 14 septembre 2026 à 13h30 l'agence France travail de Roubaix centre (74 Grande rue) Pour s'inscrire : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/739939/chez-mina-recrute-patissier-aide-patissier-et-employes-polyvalent-de-restauration-roubaix

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :

Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois