Traiteur (H/F)

Description du poste :

L'enseigne haut de gamme FEUILLETTE recrute un Traiteur H/F en CDI pour sa boulangerie à Saint-Junien. Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands. VOS MISSIONS : - Réaliser une grande variété de préparations dans le respect des standards de qualité de l'enseigne. - Suivre avec rigueur les fiches techniques afin de garantir la régularité, la qualité et la présentation de chaque produit. - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP pour assurer une production irréprochable. VOTRE PROFIL : - Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche. - Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine ou en production alimentaire. - Reconnu(e) pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service, vous aimez le travail bien fait et savez évoluer dans un environnement dynamique. - Vous appréciez le travail en équipe et partagez pleinement les valeurs de Feuillette : esprit d'équipe, adaptabilité et sentiment d'appartenance. - Votre engagement et votre implication contribuent à la réussite collective. 3 RAISONS DE NOUS REJOINDRE : Horaires : - Horaires du matin (5h-12h ou 6h-13h) - 2 jours de repos consécutifs - Plannings communiqués au minimum 3 semaines à l'avance - 2 week-end par mois non travaillés Package de rémunération attractif : - Majorations des heures de nuit, du dimanche et des heures supplémentaires - Prime conventionnelle de 3,84% du salaire brut annuel après un an d'ancienneté - Panier repas Environnement stimulant et évolutif : - Une équipe passionnée et bienveillante. - Une culture forte du service client et de la qualité. - Des produits frais fabriqués chaque jour. Vous êtes passionné par les métiers de bouche, attaché à la qualité du travail réalisé et prêt à rejoindre une équipe dynamique ? Rejoignez l'aventure Feuillette !

Connaissances et compétences requises :

• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Titre professionnel cuisinier
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Aménager un poste et les conditions de travail
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Manipuler des équipements de cuisine

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - CUISINE

Salaire :

Mensuel de 1882.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois