Commis / Commise de cuisine

Description du poste :

Missions principales: Participer à la préparation des plats et des ingrédients. Éplucher, laver et découper les légumes et autres produits. Réaliser les préparations simples selon les consignes du chef. Participer au dressage des assiettes. Aider à la mise en place avant le service. Respecter les fiches techniques et les consignes de production. Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception et au stockage des marchandises. Compétences requises: Connaissance des bases de la cuisine. Capacité à travailler en équipe. Rapidité, organisation et rigueur. Respect des consignes et des règles d'hygiène. Capacité à travailler dans un environnement dynamique. Profil recherché: Formation en cuisine ou première expérience souhaitée. Débutant motivé accepté. Ponctualité et sérieux. Conditions de travail: Travail en horaires variables, pouvant inclure les soirs, week-ends et jours fériés. Travail en équipe sous la responsabilité du chef de cuisine. Poste à pourvoir immédiatement

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Salaire :

selon expérience