VENDEUR / VENDEUSE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE H/F - CDI - 2 POSTES (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre de sa réouverture, la Boulangerie Pâtisserie Shelis, entièrement rénovée, constitue sa nouvelle équipe et recherche deux vendeurs / vendeuses. Nous recherchons avant tout des personnes souriantes, avenantes, dynamiques et ayant un véritable sens commercial. Chez Shelis, vendre ne consiste pas uniquement à servir et encaisser : nous souhaitons accueillir, conseiller, proposer et fidéliser. Accueil et vente : Accueillir chaque client avec le sourire et professionnalisme. Écouter et conseiller la clientèle. Connaître et savoir présenter les produits. Proposer naturellement des ventes complémentaires. Présenter les nouveautés et offres du moment. Participer au développement du panier moyen et à la fidélisation. Prendre et préparer les commandes clients. Assurer les encaissements avec rigueur. "Le bon vendeur propose. Le client décide." Présentation de la boutique : Mise en place et réassort des vitrines. Contrôle de la présentation des produits. Vérification de l'affichage des prix. Réapprovisionnement de la zone libre-service. Surveillance des ruptures. Rangement des emballages et consommables. Maintien de la propreté du comptoir et des vitrines. "1 PRODUIT = 1 PRIX" Libre-service, conditionnement et terrasse Réassort des boissons et produits libre-service. Mise en sachet des gâteaux de voyage, biscuits, bonbons et confiseries. Étiquetage et préparation des boîtes et emballages. Mise en place, entretien et rangement des tables et chaises de la terrasse. Débarrassage après les clients et maintien de la propreté des sols et abords. Une terrasse vide doit rester propre, ordonnée et prête à accueillir le prochain client. Profil recherché Une expérience en boulangerie, restauration ou commerce alimentaire est appréciée, mais la personnalité et l'attitude seront particulièrement importantes dans notre recrutement. Souriant(e) et avenant(e). Commercial(e). Dynamique, rapide et réactif(ve). Ponctuel(le) et fiable. Organisé(e) et soigneux(se). À l'aise avec les clients. Polyvalent(e) et capable de travailler en équipe. Notre philosophie JE VOIS → J'AGIS / JE TERMINE → JE NETTOIE → JE RANGEJE PROPOSE → ON TESTE → ON STANDARDISE / JE MESURE → J'AMÉLIORE / CHAQUE CLIENT COMPTE Conditions Contrat: 2 postes en CDI Rémunération: Selon profil et expérience Lieu: Chennevières-sur-Marne (94) Des avantages salariés sont prévus et seront présentés lors de l'entretien. Candidature Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours et votre motivation.

Connaissances et compétences requises :

• Argumentation commerciale
• Chaîne du froid
• Connaissance des normes d'étiquetage
• Gestes et postures de manutention
• Gestion des commandes et des stocks
• Gestion des inventaires
• Méthodes de paiement électronique
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Modes de cuisson des aliments
• Procédures d'encaissement
• Règles de tenue de caisse
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de vente
• Types de produits boulangers
• Types de produits traiteurs
• Types de sandwichs et produits snacking
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
• Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements
• Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Développer et fidéliser la relation client
• Gérer les stocks
• Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
• Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
• Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
• Organiser le rangement dans un espace de stockage
• Participer à un inventaire
• Procéder à l'encaissement
• Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la mise en rayon
• Réaliser le reporting de son activité
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Répondre aux attentes d'un client
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Retirer des produits non conformes
• Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
• Utiliser les outils numériques

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois