Chef de partie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons le prochain chef de partie de notre restaurant Steakhouse, c'est peut-être vous? Vous jouez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, garantissant la qualité et la préparation des plats selon les fiches techniques et les standards de la marque. Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation et de la mise en place en cuisine. Vous gérez vos stocks, les commandes et les réceptionnez. Vous êtes garant du respect des normes HACCP. Nous attendons de vous, dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe, bonne humeur, et surtout, goût pour le travail bien fait. Bonne connaissance des viandes et des cuissons Capacité d'organisation, d'écoute et de rigueur. Vous justifiez d'une expérience similaire et êtes diplômé d'un Bac Pro Cuisine. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons

Formation requise :

Niveau Bac - Bac pro cuisine restauration

Salaire :

Horaire de 13.32 Euros à 14.0 Euros sur 12 mois