Chef(fe) de Partie - Restaurant de salades & pâtes (H/F)

Description du poste :

La Pile d'assiettes, restaurant situé à Saint-Jean-de-Luz, spécialisé dans les salades fraîches, plats de pâtes et options végétariennes et vegan, recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe. Vos missions : Préparer et réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité Assurer la mise en place et la préparation du service Préparer les différents ingrédients et garnitures Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre poste Participer au bon déroulement du service Être attentif(ve) aux spécificités des préparations végétariennes et vegan Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, organisée et autonome, ayant idéalement une première expérience en cuisine. Vous aimez travailler des produits frais, êtes à l'aise pendant le service et appréciez le travail en équipe. Les conditions : Poste à pourvoir dès que possible Horaires fixes : 10h - 18h Service du midi uniquement Repos fixes lundi et mardi Poste basé à Saint-Jean-de-Luz

Connaissances et compétences requises :

• Préparation de plats végétariens et végans
• Dresser des plats pour le service
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Salaire :

1800 euros net + primes