Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Description du poste :

Vous aurez pour missions : - La préparation des petits déjeuner, des repas du midi et du soir (passage en cellule obligatoire avec suivi). - La préparation des pâtisseries pour goûter. - La prise de température des réfrigérateurs et congélateurs. - Le rangement des livraisons et contrôle des denrées avec feuille de commande. - Monter les chariots en commençant par l'Unité de vie protégé. - Nettoyage de la cuisine. - La préparation des commandes Vous travaillerez du lundi au dimanche, horaires : 06h30 à 17h00.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formation requise :

CAP, BEP et équivalents - HACCP exigé

Salaire :

Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois