Boulanger (H/F)

Description du poste :

poste de boulanger assurer la fabrication du pain dans le respect des recettes et méthodes de travail Veiller à la qualité et la régularité des produits respecter les règles d'hygiènes et de sécurité Participer à l'entretien et au nettoyage du matériel et du laboratoire profil recherché Expérience recommandée deux ans minimum Passionné(e) par le métier et le travail bien fait Esprit d'équipe et bonne organisation

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Défourner des pains et viennoiseries

Qualités professionnelles :

• Etre force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Salaire :

Mensuel de 2112.0 Euros sur 12.0 mois