Boulanger / Boulangère

Description du poste :

À propos de nous Rejoindre Ange, c'est intégrer une enseigne qui place la qualité des produits et le savoir-faire artisanal au cœur de son concept. En nous rejoignant, vous bénéficiez de la garantie d'une formation complète à nos méthodes de fabrication, à la maîtrise de nos produits et à l'immersion dans notre projet de développement ambitieux. Chez Ange, nous misons sur votre talent : nous vous offrons la promesse d'une évolution de carrière au sein de notre réseau. Vos missions Au sein de notre boulangerie de La Ciotat, vous jouerez un rôle clé dans la vie de l'atelier de fabrication. Sous la supervision du Directeur, vos missions seront les suivantes : Production artisanale : Réaliser nos différents pains en respectant nos recettes, nos méthodes de fabrication et nos valeurs de qualité. Hygiène et Sécurité : Garantir le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des règles de sécurité en vigueur dans l'atelier. Organisation du travail : Participer à la dynamique de l'équipe en assurant une rotation des plannings (ouverture, journée et fermeture). Travail 6 jours sur 7 en horaires tournants : le matin de 4h30 à 11h ou en journée de 7h à 13h ou l'après-midi de 14h à 19h30. Le travail du dimanche est le matin uniquement. Votre profil Nous recherchons un collaborateur passionné, rigoureux et prêt à s'investir dans un projet collectif. Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en boulangerie, les profils débutants sont les bienvenus. Nous misons avant tout sur votre envie d'apprendre et votre potentiel. Savoir-être : Vous faites preuve d'un excellent esprit d'équipe et d'une grande rigueur dans votre travail quotidien. Pourquoi nous rejoindre ? Une formation interne de qualité pour maîtriser notre concept. L'opportunité de participer à un projet de développement dynamique. Des perspectives réelles d'évolution de carrière. Prêt(e) à pétrir l'avenir avec nous ? Postulez dès maintenant !

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

Mensuel de 2300.0 Euros à 3200.0 Euros sur 12 mois