Chef / Cheffe de partie (H/F)

Description du poste :

Nous recherchons un chef de partie F/H pour rejoindre notre Team Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. - Poste à pourvoir en CDD dés maintenant jusqu'à début novembre 2026 - Poste nourri et logé avec contrepartie - 35h/semaine - Salaire de 1965€ brut/mois - Indemnité logement de 137.93 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs - Expérience exigée sur le même poste Missions : - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène - Assurer le ravitaillement et la gestion des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au service à la coupe - Manager les collaborateurs commis et aide cuisine Exigences : - Expérience préalable en cuisine collective et/ou traditionnelle - Bac pro restauration, CAP/BEP Cuisine - Maîtrise des normes HACCP - Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide

Connaissances et compétences requises :

• Dresser des plats pour le service
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1965.0 Euros sur 12.0 mois