Boulanger / Boulangère (H/F)

Description du poste :

Nous cherchons un boulanger (H/F) compètent(e) et autonome. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de différentes variétés de pain et de viennoiserie. Expérience d'une année en boulangerie exigée. Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments. Capacité de travailler en toute autonomie. Horaires: lundi - mardi, puis jeudi - samedi de 5h à 13h, avec une pause déjeuner d'une heure. Jours de repos : le mercredi et le dimanche

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

Mensuel de 1950.48 Euros sur 12.0 mois