Pâtissier (H/F)

Description du poste :

Boulangerie - pâtisserie située à Roquebrune-sur-Argens recherche pour compléter son équipe : - 1 pâtissier(e) - Titulaire d'un CAP Pâtissier ou CAP/ BEP équivalent - CDI 39 heures - 2000 euros net par mois Savoir faire : Assurer la préparation des ingrédients et la confection des pâtisseries selon les recettes établies Réaliser la cuisson, le dressage et la décoration des produits de pâtisserie Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à l'aspect esthétique des créations Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments Gérer le stockage, l'approvisionnement et le suivi des stocks de matières premières Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards en vigueur

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

Mensuel de 2564.0 Euros sur 12.0 mois