Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

COMMIS DE CUISINE (H/F) - CDI Un établissement de restauration situé dans le secteur de Quimperlé recrute un commis de cuisine pour compléter sa brigade à partir de septembre 2026. Sous la responsabilité du chef et des cuisiniers, vous participerez à la préparation des plats et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine. LE POSTE Vos principales activités seront les suivantes : Préparation et installation du poste de travail Nettoyage, épluchage et découpe des produits Réalisation des préparations préliminaires Préparation des garnitures, sauces et éléments de dressage Participation aux cuissons et à l'envoi des assiettes Application des recettes et des consignes données par le chef Réception et rangement des marchandises Contrôle des dates, étiquetage et rotation des produits Nettoyage des équipements, des surfaces et des locaux Participation à la plonge de la batterie de cuisine Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ Vous souhaitez vous investir durablement dans le métier de la cuisine et progresser au sein d'une brigade. Vous êtes volontaire, ponctuel et attentif aux consignes. Vous savez travailler avec méthode et maintenir votre poste propre et organisé, y compris pendant les périodes de forte activité. Une première expérience en restauration ou une formation en cuisine serait appréciée. Les candidatures de personnes moins expérimentées pourront également être étudiées si elles démontrent une réelle motivation, de la rigueur et une bonne capacité d'apprentissage. CONDITIONS PROPOSÉES Contrat à durée indéterminée Temps complet de 39 heures par semaine Alternance de journées continues et de journées comprenant deux services Deux jours de repos consécutifs chaque semaine Poste situé à Quimperlé Salaire selon expérience MODALITÉS DE CANDIDATURE Merci d'adresser votre CV en précisant votre expérience, votre éventuelle formation en cuisine et vos disponibilités.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Salaire :

Salaire selon experience