Responsable de bar (H/F)

Description du poste :

Le Restaurant d'altitude 'Le Diable au Coeur' situé aux 2 Alpes rucrute : Maître Restaurateur, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau. Nous recherchons des personnes motivées, passionnées et professionnelles pour la saison d'hiver 2026-2027 dans un lieu d'exception et dans la bonne humeur ! Nous recherchons notre Responsable de Bar H/F expérimenté à partir de Décembre 2026 Bonus : L'entreprise est en évolution permanente et nous souhaitons la faire progresser avec vous Nous offrons : Un cadre de travail exceptionnel, face aux sommets CDD de 5 mois -Temps Plein - 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs et fixes Horaire en continu, service du midi uniquement Rémunération selon profil et expérience - Mutuelle d'entreprise Poste logé - 120€ Participation aux charges/mois Réducbox : Adhésion offerte par l'entreprise - Réductions et bons plans sur les meilleures enseignes ' Sport - Culture - Vacances ''

Connaissances et compétences requises :

• Barman
• Connaissance des tendances de consommation
• Gestion des commandes de boissons
• Mixologie
• Techniques de présentation de boissons
• Techniques de service au bar
• Types de cocktails
• Utilisation de matériel de bar
• Accueillir le client et l'installer
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
• Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
• Organiser et superviser l'approvisionnement, la logistique d'un événement
• Prendre une commande client
• Procéder à l'encaissement

Salaire :

Salaire selon Profil