Commis de cuisine (H/F)

Description du poste :

Restaurant recherche un(e) commis de cuisine dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée à temps plein. Vous intégrerez une équipe en place et participerez à la production culinaire ainsi qu'au bon déroulement des services du midi et du soir. Missions principales: - Elaborer et réaliser les entrées et desserts du jour - Réaliser les entrées et desserts de la carte - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, mise en place) - Participer à la préparation des plats - Assurer le dressage et l'envoi durant le service - Veiller à la propreté du poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la réception et au rangement des marchandises Profil recherché : - CAP Cuisine souhaité - Ou expérience minimum de 1 an sur un poste similaire - Motivation pour s'inscrire dans la durée - Rigueur, organisation et ponctualité - Capacité à travailler en équipe Conditions de travail : - Contrat : CDI - 35 heures hebdomadaires - Rémunération : SMIC hôtelier (évolution possible) - Horaires : services midi et soir - Jours travaillés : du jeudi au lundi - Repos : mardi et mercredi Environnement de travail : - Équipe stable et bienveillante - Cadre de travail organisé - Modalités de candidature Merci d'adresser votre CV accompagné de quelques lignes de motivation.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Mensuel de 1878.0 Euros sur 12 mois