Boulanger H/F

Description du poste :

Marie Blachère Saint-Jean recrute un/e boulanger/ère Poste à pourvoir dès que possible travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité, sous la supervision d'un chef d'équipe. Vos missions principales seront les suivantes : - Effectuer le pétrissage - Façonner les pâtons à la main - Contrôler la levée des pains - Lamer les pains - Cuir les pains - Contrôler la qualité des produits finis - Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de production Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger, vous êtes : - Organisé - Autonome - Rigoureux Poste en CDI 35H Horaire sur 4 jours en roulement : 4h - 11h ou 11h30 - 18h00 (à définir, et roulement du planning mis en place) Une formation en interne sera dispensé

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Salaire :

Mensuel de 1877.0 Euros à 1878.0 Euros sur 12 mois