CUISINIER CHARCUTIER TRAITEUR (H/F)

Description du poste :

POSTE DISPONIBLE COURANT SEPTEMBRE 2026 Notre magasin alimentaire SPAR est implanté à LATILLE, à 25 mn en voiture de POITIERS. D'une superficie totale de 200 m², il possède un rayon boucherie-charcuterie-traiteur-fromages à la coupe avec un linéaire de plus de 6m. Nous vous proposons d'intégrer notre équipe au sein d'un commerce de proximité entièrement rénové. Nous élaborons dans notre laboratoire de fabrication, nos propres charcuteries et plats cuisinés avec une carte traiteur déjà mise en place. Aujourd'hui, nous axons nos recherches sur un profil de cuisinier plutôt qu'un boucher-charcutier puisque nous pensons qu'un cuisinier aura plus de facilité à s'adapter au rayon déjà mis en place et participer ainsi à l'évolution de la partie traiteur. Vos missions : Accompagner et servir la clientèle au sein du rayon boucherie - charcuterie - traiteur Assurer la fabrication de produits de charcuterie et plats cuisinés Gérer l'approvisionnement du rayon, commandes, contrôle des réceptions Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale tout en continuant à développer l'activité traiteur Assurer la bonne tenue du rayon en garantissant l'hygiène, la chaîne du froid, la sécurité alimentaire, tout en respectant les procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection déjà mis en place. Dans notre commerce de proximité, nous privilégions la polyvalence, c'est pourquoi, vous pourrez être amené à effectuer ponctuellement la tenue de la caisse et la mise en rayon dans le magasin Profil recherché : Vous êtes passionné par la cuisine et/ou vous avez suivi une formation de charcutier(ère)-traiteur, Si vous êtes dynamique, avec un bon relationnel, autonome et polyvalent, Si vous débutez dans ce métier mais que votre capacité d'adaptation et votre sérieux sont vos principaux atouts, alors ce poste est fait pour vous ! Contrat : CDI temps plein Mutuelle d'entreprise Chèques cadeaux pour Noël Horaires : Travail en journée. Planning avantageux avec un week-end complet non travaillé toutes les 2 semaines

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Concevoir des recettes et menus
• Manipuler des équipements de cuisine
• Préparer des plats culinaires

Qualités professionnelles :

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Salaire :

Mensuel de 1868.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois