Vendeur(euse) en boulangerie (H/F)
- SAVIGNY SUR ORGE (91)
- Débutant accepté
- CDI
- Temps plein
Description du poste :
Poste de vente en boulangerie à pourvoir à Savigny sur orge, en 35h, de 15h30 à 20h30, avec coupure le week-end (9h/13 puis 16h30-20h30). Repos le mardi. Le personnel doit savoir rendre la monnaie, avoir une bonne maîtrise du français, maîtriser les règles d'hygiène, et avoir le sens du relationnel.
Connaissances et compétences requises :
- Argumentation commerciale
- Chaîne du froid
- Gestion des commandes et des stocks
- Gestion des inventaires
- Méthodes de paiement électronique
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Procédures d'encaissement
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de vente
- Types de produits boulangers
- Types de sandwichs et produits snacking
- Utilisation de trancheuse
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente
- Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Développer et fidéliser la relation client
- Gérer des réclamations et litiges
- Gérer les stocks
- Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix
- Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions
- Organiser le rangement dans un espace de stockage
- Participer à un inventaire
- Procéder à l'encaissement
- Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en rayon
- Répondre aux attentes d'un client
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Retirer des produits non conformes
- Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Utiliser les outils numériques
Qualités professionnelles :
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
Salaire :
Mensuel de 1906.49 Euros sur 12.0 mois