Pätissier(e) (H/F)

Description du poste :

Pâtissier / Pâtissière (H/F) - CDI 35h Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **pâtissier(ère)** passionné(e) souhaitant intégrer une équipe dynamique et participer à la réalisation de pâtisseries artisanales de qualité. Vos missions : * Réalisation de la gamme de pâtisseries, entremets, tartes, desserts et spécialités de la maison. * Participation à la création et au développement de nouveaux produits en fonction des saisons et des envies. * Gestion des préparations, cuissons, montages et finitions. * Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Travail en autonomie au sein d'une équipe investie et bienveillante. Profil recherché : * CAP Pâtissier minimum. * Débutant(e) motivé(e) ou pâtissier(ère) expérimenté(e). * Créatif(ve), rigoureux(se) et passionné(e) par le métier. * Envie de s'investir durablement dans une entreprise artisanale et de participer à son développement. Ce que nous proposons : * **CDI - 35 heures par semaine** * **3 jours de repos par semaine** * **1 week-end sur 2 de repos** * **Salaire net à partir de 1800 €**, selon expérience et compétences * Prime d'objectifs et de développement * Indemnité de transport quotidienne * Prime d'entretien des vêtements de travail (tenues fournies) * Un laboratoire bien équipé, une équipe dynamique et une véritable autonomie dans votre travail. * Un environnement où vos idées et votre créativité sont encouragées pour faire évoluer la gamme de pâtisseries. Vous aimez créer, innover et partager votre passion pour la pâtisserie artisanale ? Rejoignez une entreprise à taille humaine qui valorise votre talent, votre créativité et votre équilibre de vie.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP pâtissier
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
• Confectionner des pâtisseries
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Salaire :

Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois