Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Description du poste :

Pour un tout nouvel établissement ouvert sur Nice, accompagné-e dans un 1er temps puis en autonomie, vous serez en charge de/d' : Fabrication des pizze et tenue de l'espace de travail : Préparer la pâte à pizza et les ingrédients. Assurer la cuisson des pizzas dans le respect des normes de qualité. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gérer les stocks de produits et les approvisionnements. Concevoir et réaliser des recettes originales et variées par la suite. Travailler en lien avec le patron. Accueil et service des clients : Accueillir et conseiller les clients (pizze, vins, desserts). Entretenir le matériel et nettoyer les équipements. Encaisser et avoir le sens du service. Si vous êtes passionné(e) par la pizza et que vous avez le désir de travailler dans un restaurant en plein cœur de Nice, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature. Nous sommes impatients de vous rencontrer et de découvrir votre talent. Le plus : la pâte est faite maison avec un mélange de farines choisies.

Connaissances et compétences requises :

• Cuire une pizza au four
• Former une pâte à pizza
• Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
• Nettoyer son poste de travail après utilisation
• Prendre une commande client
• Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualités professionnelles :

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Avoir le sens du service

Salaire :

Salaire à négocier avec l'employeur en fonction de la progression et avantages selon profil