ASSISTANT D'HELICICULTEUR (F/H)

Description du poste :

Nous recherchons une personne pour assister l'hélicicultrice dans les tâches quotidiennes liées à l'élevage et à la production d'escargots. Missions principales : - Effectuer des opérations de manutention et de ramassage des escargots. - Participer aux activités en laboratoire pour la transformation, notamment le nettoyage, la plonge et l'entretien des équipements- - Assurer le beurrage des escargots selon les procédures établies. - Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Compétences requises : Expérience en manutention et en ramassage d'escargots (souhaité). Connaissance des procédures de travail en laboratoire (exigé). Capacité à nettoyer et entretenir un laboratoire. Décoquillage et beurrage des escargots (souhaité). Respect des normes d'hygiène et de sécurité. Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises. Qualités personnelles : Rigueur et précision. Sens de l'organisation. Intérêt pour l'élevage et la production d'escargots. Formation et expérience : Formation en agriculture, élevage ou domaine similaire serait un plus mais un encadrement est prévu. Conditions de travail : Travail en extérieur et en laboratoire. Équipements de protection individuelle fournis. Conditions de travail : Horaires : Du lundi au vendredi, temps plein (35 à 39 heures par semaine) : (8h -12h/ 13h30- 16h30) - horaires modulable Vente des produits sur le marché - occasionnel (2 fois) Poste à pourvoir à partir du mois de septembre.

Connaissances et compétences requises :

• Normes qualité
• Règles de sécurité
• Cadre réglementaire environnemental
• Transformer la viande en produits alimentaires prêts à la consommation
• Adapter les espaces de vie aux besoins spécifiques
• Assurer le maintien de l'environnement naturel des animaux
• Désinfecter et décontaminer un équipement
• Conditionner des produits
• Entreposer des produits
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros