Second de cuisine H/F - Bord de mer (H/F)

L'ATTILIO

  • Talmont-Saint-Hilaire (85)
  • Expérience exigée
  • CDI
  • Temps plein
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Description du poste :

Vos missions : Bras droit du Chef, vous êtes un pilier de l'organisation cuisine. Production & qualité * Garantir la qualité constante des plats * Participer activement à la production * Veiller au respect des standards de la maison Organisation & coordination * Encadrer l'équipe cuisine au quotidien * Assurer la bonne gestion des services (cadence, fluidité) * Être garant de la mise en place Gestion & hygiène * Veiller au respect des normes HACCP * Participer à la gestion des stocks * Anticiper les besoins Profil recherché : Compétences * Expérience confirmée en brasserie haut de gamme * Solide maîtrise des techniques culinaires * Capacité à gérer du volume avec exigence Qualités humaines * Leadership bienveillant * Esprit d'équipe fort * Rigueur et sens de l'organisation * Calme et réactivité Pourquoi nous rejoindre ? * Un poste créatif mais structuré * Une équipe bienveillante * Un cadre inspirant face à la mer Ce que nous proposons * Contrat : CDI - Temps plein * Rémunération : à partir de 28 000 € brut annuel * Lieu : Poste en présentiel

Salaire :

Annuel de 28000.0 Euros à 29000.0 Euros sur 12.0 mois