Agent de Production Agroalimentaire (H/F)

Description du poste :

Dans le cadre du développement de notre activité industrielle spécialisée dans la fabrication de produits de snacking à base de maïs soufflé, nous recherchons un Agent de Production (H/F) motivé et rigoureux. Rattaché(e) au Chef de Ligne et au Responsable Fabrication, vous participez à l'ensemble des opérations de production, depuis la préparation des matières premières jusqu'à la palettisation des produits finis. Vous contribuez directement à la qualité des produits, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi qu'à la performance de l'atelier. Missions principales - Participer aux différentes étapes du processus de fabrication (selon les formations reçu) : préparation des matières premières, extrusion, enrobage, ensachage, mise en carton et palettisation. - Approvisionner les équipements en matières premières et consommables. - Réaliser les contrôles qualité en cours de production (aspect visuel, intégrité des sachets, taux d'enrobage). - Assurer la traçabilité des productions et le respect des procédures internes. - Effectuer les changements simples de format et participer aux opérations de réglage sous la supervision du responsable hiérarchique. - Réaliser les opérations de nettoyage des équipements et des zones de travail conformément aux exigences HACCP. - Contrôler les dates de fabrication et la conformité des emballages. - Participer à la gestion des stocks de matières premières et consommables selon la méthode FIFO. - Signaler immédiatement toute anomalie concernant les équipements, les matières premières ou les produits. - Respecter strictement les consignes de sécurité, de qualité et d'hygiène alimentaire.

Connaissances et compétences requises :

• Conditionnement des aliments
• Modalités de stockage de produits alimentaires
• Normes qualité
• Procédés de fabrication alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Traçabilité des produits
• Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
• Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins
• Assurer la traçabilité des lots de production
• Conditionner des produits
• Effectuer la maintenance préventive et corrective de premier niveau de ses équipements
• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Organiser son espace et son poste de travail
• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Transformer des matières premières d'origine végétale

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Salaire :

Horaire de 12.31 Euros sur 12.0 mois