Chef de rang H/F logé

Description du poste :

Au sein d'un hôtel restaurant gastronomique, vos missions sont : -> Mise en place, -> accueil et conseil -> service du midi et/ou soir Amplitude de travail du lundi au dimanche, Possibilité de 2 ou 3 jours de repos consécutifs, même en pleine saison. Le choix est à la main du candidat Horaires en continu 15h-23h30 ou en coupure 11h-15h30 et 19h00-23h Prise immédiate jusqu'à fin novembre Possibilité de logement. Restaurant d'une soixantaine de couverts.

Connaissances et compétences requises :

• Procédures d'encaissement
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service des plats
• Modalités d'accueil
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Effectuer le service des plats à table
• Réaliser un service en salle
• Accueillir, orienter, renseigner un public
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Salaire :

1850 net selon expérience