Plongeur / Plongeuse - Aide de cuisine (H/F)

Description du poste :

Bistrot de quartier - Service du midi uniquement Vous avez la charge de l'entretien de la cuisine et de la plonge. Vous assistez la personne en charge de la cuisine pour la préparation de la mise en place, le dressage des entrées et des desserts. Horaires : 08H30 - 16H00 avec une pause repas de 30 minutes Du mardi au samedi

Connaissances et compétences requises :

• Batterie de cuisine
• Caractéristiques des produits d'entretien
• Modalités de conservation des produits alimentaires
• Plonge manuelle
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles et consignes de sécurité
• Utilisation d'appareil électroménager
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Eplucher des légumes et des fruits
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
• Préparer, assembler des desserts simples
• Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
• Réaliser la plonge
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Connaitre et respecter les protocoles de sécurité en vigueur
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Salaire :

Mensuel de 1867.02 Euros sur 12 mois