Agent d'entretien et de restauration collective (H/F)

Description du poste :

La MJC du Vieux Lyon est gestionnaire de l'Espace Pierre Valdo, accueil de loisirs dans l'ouest du 5ème arrondissement de Lyon. Celui-ci accueille, du 6 juillet au 28 août, de 80 à 140 enfants, avec repas pris sur place (livrés le matin, réchauffés pour midi). Dans le cadre d'un remplacement pour congés maladie, nous recherchons un.e Agent d'entretien et de restauration, pour permettre d'accueillir les enfants et les professionnels dans de bonnes conditions d'hygiène, et assurer préparation, service et nettoyage liés aux temps de restauration. Ce poste en CDD temps plein est susceptible d'être prolongé au-delà de la période initiale. Il est complété par deux temps partiels, pour couvrir la totalité des besoins. Missions du poste : 1/ Entretien des locaux et des équipements - Nettoyage des salles utilisées par les enfants, des sanitaires et des bureaux. - Approvisionnement des distributeurs de produits (savons, papiers.). - Veille sur les extérieurs. - Gestion des poubelles. 2/ Restauration collective de l'accueil de loisirs En équipe avec un autre agent (selon effectif enfants) : - Contrôle des livraisons. - Mise de table. - Mise en chauffe et dressage des entrée/desserts, pain, eau. - Contrôles des températures et plats témoins. - Aide au service avec les animateurs. - Plonge. - Nettoyage du restaurant et de l'office. - Préparation du goûter.

Connaissances et compétences requises :

• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la plonge
• Evacuer et trier des déchets, des produits
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Intérêt pour les activités éducatives de l’assoc
• Capacité à mettre en chauffe et servir des repas

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir l'esprit d'équipe

Salaire :

Mensuel de 1915.0 Euros sur 12.0 mois