Desosseur-pareur (H/F)

Description du poste :

En tant qu'équipier de production sur les premières étapes de transformation de la viande de bœuf, vous serez chargé de contribuer activement aux opérations quotidiennes de notre atelier de production. Vos principales responsabilités incluront : Préparation des viandes : Vous serez chargé de préparer les carcasses de bœuf pour les étapes suivantes de transformation. Maitrise de l'Art du couteau : Vous devrez démontrer une habilité dans l'utilisation du couteau pour découper avec précision, fluidité et assurance. Respect des normes d'hygiène : Vous devrez respecter strictement les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la sécurité des produits et des consommateurs. Collaboration en équipe : Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour maintenir la productivité de l'atelier et assurer un flux de travail efficace. Vous intégrez une équipe de passionnés, vous réalisez les différentes activités sur la chaine de production agroalimentaire (production, conditionnement (mise sous vide des différents pièces de viande) Horaire de travail : Vous travaillerez du lundi au vendredi, avec des horaires principalement matinaux (à partir de 5H00), vous permettant de profiter de votre après-midi et de votre soirée. Un salaire attractif et évolutif auquel s'ajoutent diverses primes (13ème mois, prime d'assiduité, prime de vacances, intéressement, participation, prime d'ancienneté, etc.). Les avantages CE d'un grand groupe Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante

Connaissances et compétences requises :

• Dégraissage de viande
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Découper, désosser, parer de la viande
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Affûter un outil, un équipement

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Salaire :

13ème mois