Cuisinier collectivité Centre de vacances (H/F) logé ÉTÉ 2026 (H/F)

Description du poste :

URGENT *** SAISON été 26 *** POSTE LOGE ET NOURRI du 03 juillet au 29 aout Venez travailler dans notre centre de vacances LE BELLEVUE accueillant des enfants et des jeunes de 6 à 17 ans, à Saint Sorlin d'Arves en Savoie Nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant l'habitude de travailler en collectivité (120 couverts), connaissant les normes HACCP et étant capable de passer ses commandes et gérer ses budgets. Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients. Le cuisinier travaillera sous la responsabilité du directeur du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents. Missions : - Elaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire - Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques - Gestion des commandes et des stocks - Respect des budgets - Nettoyage et entretien de la cuisine - Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux Équipements à disposition: 1 four mixte,1 piano feux Gaz, robots et trancheuse. Pas de cellule de refroidissement Profil : - Autonome et responsable - Passionné, aimant la cuisine soignée - Soucieux de la qualité des plats proposés - Expérience

Connaissances et compétences requises :

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Formation HACCP

Qualités professionnelles :

• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Salaire :

Mensuel de 2450.0 Euros sur 12 mois