Boulanger/traiteur (H/F)

Description du poste :

La Fée des Gourmets, boulangerie artisanale mais aussi pâtisserie et snack à Janzé recherche un boulanger/traiteur (h/f). Vos missions : - Au sein de l'équipe, vous assurerez l'ensemble des préparations de notre gamme en boulangerie et une partie traiteur (une fois par semaine). Votre profil : - Vous avez un diplôme en boulangerie et de l'expérience dans le domaine. - Vous êtes motivé(e), sérieux(se), dynamique et avez l'esprit d'équipe. - Vous êtes automne, créatif, consciencieux dans les tâches d'un boulanger. Les conditions : - Poste à pourvoir pour le 1er septembre dans le cadre d'une création de poste en CDI de 35 heures par semaine. - Vous bénéficiez de deux jours de congés par semaine le mercredi et le dimanche. - Vous serez également en repos chaque jour férié de l'année. - La boulangerie est fermée deux semaines pendant les vacances d'hiver et trois semaines au mois d'août. -Nous sommes une boulangerie récente avec un bon outils de travail. Nous attendons votre candidature.

Connaissances et compétences requises :

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualités professionnelles :

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve d'autonomie

Salaire :

prime de fin d'année